Le 2 août 2023
L'inflation est un phénomène économique qui se caractérise par une hausse généralisée et durable des prix des biens et des services. Lorsque l'inflation augmente, cela engendre des répercussions significatives sur l'économie dans son ensemble, ainsi que sur différents secteurs d'activité, dont le merchandising en magasin.
Découvrez à travers cet article : comment les Français utilisent les promotions pour faire face à l'inflation, les impacts sur le merchandising en magasin et comment garantir une bonne mise en place des promotions en magasin ?
L’inflation s’établit à 5,9 % en rythme annuel en avril 2023 selon l’INSEE. Ce sont les prix de l’alimentation qui exercent la plus forte influence avec une progression de 15 % en avril 2023 en rythme annuel. L’inflation continue de progresser avec une hausse des prix des PGC FLS (Produits de Grande Consommation Frais Libre-Service) en hypermarché et supermarché qui atteint 16,1 % en avril 2023 par rapport à mars 2022 selon l’IDC.
83%
des Français considèrent que la promotion est indispensable dans leur course alimentaire
Face à l’inflation, les Français ont adopté 3 stratégies selon une étude menée par Circana :
Les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux promotions et aux réductions lors de leurs achats. Ils scrutent les catalogues, les publicités en ligne et en magasin à la recherche d’offres avantageuses sur les produits qu’ils souhaitent acheter.
Les produits des marques distributeurs, généralement moins chers que les grandes marques, sont de plus en plus appréciés par les consommateurs en quête de produits abordables. On relève cependant que les grandes marques restent les plus recherchées par les Français malgré une présence en baisse dans l’offre en prospectus PGS FLS (-4 pts) selon une étude menée par Circana en Février 2023.
Les Français font preuve d’une grande ingéniosité pour faire face à la hausse des prix. Afin d’utiliser intelligemment les promotions, ils emploient également les stratégies suivantes :
En utilisant habilement les promotions, les Français cherchent à concilier leurs envies et leurs besoins tout en maîtrisant leur pouvoir d’achat. Dans ce contexte d’inflation, comment le merchandising est-il alors impacté pour répondre à ces derniers comportements ?
Les consommateurs en recherche de promotions ont un impact significatif sur le merchandising. Pour répondre à cette demande et optimiser leurs ventes, les entreprises doivent :
La disparition progressive du prospectus papier pousse également les enseignes à améliorer l’exécution en magasin des promotions. En effet, la réduction du tract papier a obligé les entreprises à développer leurs contenus digitaux (exemple : diffusion de QR code dans les prospectus) et à faire preuve de pédagogie avec leurs shoppers.
Le 1er vecteur de la promotion restant le point de vente, les enseignes n’ont plus le choix que de s’assurer du bon déploiement du plan d’action promotionnel. Quelle solution répondrait à ce besoin ?
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